Şefika Kutluer Festivali 24 Kasım'da başlıyor
Şefika Kutluer Festivali 24 Kasım'da başlıyor
Dünyanın en pahalı muzu
Dünyanın en pahalı muzu
Mehmet Ali Erbil hakkındaki iddianame
Mehmet Ali Erbil hakkındaki iddianame
Uğur Dündar'a açılan babalık davası
Uğur Dündar'a açılan babalık davası
123456789
Şefika Kutluer Festivali 24 Kasım'da başlıyor
Şefika Kutluer Festivali 24 Kasım'da başlıyor
Dünyanın en pahalı muzu
Dünyanın en pahalı muzu
Mehmet Ali Erbil hakkındaki iddianame
Mehmet Ali Erbil hakkındaki iddianame
Uğur Dündar'a açılan babalık davası
Uğur Dündar'a açılan babalık davası
123456789

Yüzlerce yıl önceki tekniklerle “ata ekmeği” üretiyorlar

Karakılçık buğdayı tohumunu bulup çoğaltan ve yüzlerce yıl önceki tekniklerle “ata ekmeği”ni üreten Seferihisar Belediyesi, ata ekmeğini ilçenin meşhur peyniri Armola ile büyük bir şenlikte buluşturdu.

Haber Merkezi

İZMİR- Karakılçık buğdayı tohumunu bulup çoğaltan ve yüzlerce yıl önceki tekniklerle “ata ekmeği”ni üreten Seferihisar Belediyesi, ata ekmeğini ilçenin meşhur peyniri Armola ile büyük bir şenlikte buluşturdu. Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, "Yerel tohuma sahip çıkmak için başladığımız hikaye bugün artık tüm dünyada biliniyor. Uluslararası heyetler nasıl başardığımızı görmek için bizi ziyarete geliyor” dedi. 


Köyün her sokağından mis gibi yeni pişen ekmeklerin kokusu yükselirken gelen misafirler ata ekmeği ve Armola peyniri ile lezzet şöleni yaşadı. Şenlik süresince kurulan üretici pazarlarında Seferihisar’a has yerel ürünler satışa sunulurken yerel lezzetler de vatandaşa ikram edildi. Seferihisar Belediye Bandosu ve Ege 5’lisinin müzik ziyafeti sunduğu şenlikte, Seferihisar Belediyesi Halk Dansları Topluluğu’nun gösterisi göz doldurdu. Şişme oyun parkurları, kum boyama standı ve çeşitli atölye çalışmalarıyla minik ziyaretçiler de unutmayacakları bir gün yaşadı.


Tarım da Seferihisar’ın en değerlisidir”

Seferihisar Belediye Başkanı Yetişkin, “Seferihisar’da büyüyenler bilir. Hepimizin çocukluğu bağda bahçede geçti. Bahçede mandalina ağacı sulamak, toprağı çapalamak bizim için oyun gibiydi. Oyun nasıl bir çocuğun en değerli şeyiyse tarım da Seferihisar’ın en değerlisidir. 2011 yılında bir sandıktan çıkan ve bir metrekarelik toprağa ekerek başladığımız topan karakılçık tohumu bugün 700 dönüm arazide ekili" dedi. 


Yetişkin, yerel tohuma sahip çıkmak için başladıkları hikayenin bugün artık tüm dünyada bilindiğini, uluslararası heyetlerin nasıl başardıklarını görmek için kendilerini ziyarete geldiğini söyledi. 


“Toprak ülkenin geleceğidir”

Konuşmalarına İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’e teşekkür ederek devam eden Başkan Yetişkin, “Tüm bunları başarmamızda elbette Tunç Başkan'ın çok emeği vardır. Tarım vizyonu ile Seferihisar’a kattığı değerlerden kaynaklı buradan bir kez daha Tunç Başkan'ımıza teşekkür ederim. Atatürk’ün liderliğindeki İzmir İktisat Kongresi ile tarım politikasının temel ilkesi 'Milli ekonominin temeli ziraattır' şeklinde belirlenir. İşte bu yüzden 'Köylü milletin efendisidir' demiştir Mustafa Kemal. Milletin efendisi üretendir, toprağına sahip çıkandır. Toprağını işleyen ülkelerin ne kadar kıymetli olduğunu da en iyi bu günlerde görüyoruz. Toprak ülkenin geleceğidir. Bu topraklar bize Atamızdan emanet. Cumhuriyet'imiz ikinci yüzyılına girerken tarıma, tohuma, üretime sahip çıkmak hepimizin sorumluluğu olacaktır” ifadelerini kullandı. 


Festivale Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin ve eşi Fatma Yetişkin, İzmir Köy Koop Başkanı Neptün Soyer, CHP İzmir İl Başkan Yardımcısı Köksal Yıldırım, CHP Seferihisar İlçe Başkanı Senem Gürer Solak, İyi Parti Seferihisar İlçe Başkanı Kürşat Cebeci, Seferihisar Belediyesi Meclis Üyeleri, Ulamış Muhtarı Kadir Girginer ve çok sayıda vatandaş katıldı.