+17
°
C
+15°
+8°
Ankara
Cuma, 08
7 Günlük Hava Tahmini
Yaşam
AZE Haber Ajansı
ANKARA- Başkent'in önde gelen otellerinde konuklarına çok özel nefis yemekler sunan Metin Faruk Mercan Usta, her salı GAZETE DURUM'da "pratik ve ekonomik" yemek tarifleriyle sizlerle birlikte olacak. İşte, bu salının yemeği: Çin usulü tatlı-ekşi soslu tavuk!
Malzemeler:
- 200 gr tavuk göğüs
- 35 gr havuç
- 30 gr kırmızı kapya biber
- 30 gr yeşil dolma biber
- 10 gram sarımsak
- 50 gr soğan
Tatlı ekşi sos için:
- 15 gr ketçap
- 5 gram nişasta
- 5 gr esmer şeker
- 10 gram süzme bal
- 1 çorba kaşığı soya sos
- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı su
Tavuğun panesi için:
- 30 gr un
- 10 gr mısır nişastası
- 1 gram tuz, 1 gr toz kırmızı toz biber
- 1 su bardağı su
Tatlı ekşi sosun yapılışı:
Suyu, tencereye koyuyoruz, ardından ketçapla birlikte belli bir kıvama kadar özdeşleştiriyoruz. Soya sosu ve üzüm sirkesini sonrasında da sırasıyla bal ve esmer şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak nişastayı suyla açıyoruz. Karışıma ekleyip sosu, hafif kıvamlı olacak şekilde bağlıyoruz.
Tavuğun hazırlanışı:
Soğanları kızmış yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara sırasıyla havucu ve biberi ekleyip bir miktar kavuruyoruz. Panelediğimiz tavukları yağda kızartıyoruz. Kızaran tavuklara mantar ilave edip kavuruyoruz. Önceden hazırladığımız tatlı-ekşi sosu ekleyip sos ve tavuğu harmanlıyoruz. Servis tabağına aldıktan sonra son dokunuş olarak susam ve fesleğen ekliyoruz.
Afiyet olsun...
Joeby Ragpa
This template is so awesome. I didn’t expect so many features inside. E-commerce pages are very useful, you can launch your online store in few seconds. I will rate 5 stars.
ReplyAlexander Samokhin
This template is so awesome. I didn’t expect so many features inside. E-commerce pages are very useful, you can launch your online store in few seconds. I will rate 5 stars.
ReplyChris Root
This template is so awesome. I didn’t expect so many features inside. E-commerce pages are very useful, you can launch your online store in few seconds. I will rate 5 stars.
Reply