Şefika Kutluer Festivali 24 Kasım'da başlıyor
Şefika Kutluer Festivali 24 Kasım'da başlıyor
Dünyanın en pahalı muzu
Dünyanın en pahalı muzu
Mehmet Ali Erbil hakkındaki iddianame
Mehmet Ali Erbil hakkındaki iddianame
Uğur Dündar'a açılan babalık davası
Uğur Dündar'a açılan babalık davası
123456789
Şefika Kutluer Festivali 24 Kasım'da başlıyor
Şefika Kutluer Festivali 24 Kasım'da başlıyor
Dünyanın en pahalı muzu
Dünyanın en pahalı muzu
Mehmet Ali Erbil hakkındaki iddianame
Mehmet Ali Erbil hakkındaki iddianame
Uğur Dündar'a açılan babalık davası
Uğur Dündar'a açılan babalık davası
123456789

Glütensiz Kayseri mutfağı

Yağlama, katmer gibi geleneksel yemekler, glütensiz üretilecek. Çölyak hastaları da Kayseri mutfağından tadabilecek

AZE Haber Ajansı

Davut Güleç

KAYSERİ- Kocasinan Belediyesi ve Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN) işbirliği ile hayata geçirilen proje kapsamında, Kayseri mutfağının önemli yemekleri, glütensiz olarak üretilecek. Glütensiz yemekler için hem çölyak hastası olanlara, hem de işletmecilere akademik ve uygulamalı eğitimler veriliyor. Yetkililer, eğitimlerin sürdüğünü, dileyen herkesin katılabileceğini söyledi.

Mardin Artuklu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Süleyman Engin tarafından çölyak ile ilgili katılımcılara bilgi verildi. Ardından çölyaklıların arzu ettikleri yiyeceklerin hazırlanması ve daha iyi hizmet verilebilmesi glütensiz ürünlerin satılacağı işletme çalışanlarına uygulamalı eğitim yapıldı.